SOMMAVILLA, dal latino Summa Villa, “fattoria posta nel punto più elevato rispetto al paesaggio circostante”. Si ritiene che fin dal tempo dei romani la fattoria di “Sommavilla” producesse vino e olio di ottima qualità, essendo posta rispetto ai luoghi circostanti in posizione climaticamente privilegiata.

L’azienda si estende sulle colline toscane del Montalbano per circa 30 ettari, di cui 10 sono impiantati a vigneto e 20 a oliveto, e produce ancora oggi vino e olio pregiato dalle proprietà organolettiche superiori. L’attività di famiglia si tramanda da molte generazioni, mantenendo immutato l’amore e la passione per la lavorazione della terra. Dal 1999, in seguito alla ristrutturazione di un edificio sovrastante la cantina, è entrato a far parte dell’Azienda Agricola anche l’Agriturismo Sommavilla.